Para quem vai morar um tempo fora e não tem a mínima idéia de como se cozinha feijão, eis a dica: grãos pré-preparados. Além de otimizar seu tempo (nada de lavar, catar sujeira, deixar de molho...), o gosto é delicioso. Eu sempre compro os Romano Beans ou Red Kidney Beans.
Na panela, um pouco de óleo, toucinho, cebola e alho pra refogar o dito. Depois, duas medidas de água para uma de feijão. Uma folhinha de louro e voilá.
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